Plnené krokety
Čo budeme potrebovať?
| prošuto | 50 g |
| cesnak | 4 strúčiky |
| cibuľa | 50 g |
| ementál | 50 g |
| smotana | 100 ml |
| mrazený listový špenát | 150 g |
| olej | na smaženie |
| sypká zmes na zemiakové cesto | balenie |
| Natur bujón bylinkový | 1 ks |
| olivový olej | na smaženie |
Na rozohriatom olivovom oleji orestujeme nadrobno nasekanú cibuľku, plátky cesnaku a kúsky prošuta. Pridáme rozmrazený špenát a všetko dôkladne premiešame. Odstavíme z ohňa, vmiešame nahrubo nastrúhaný syr a necháme vychladnúť. Zemiakové cesto pripravíme podľa návodu , vyvaľkáme valček a nakrájame z neho 120 plátkov. Do stredu každého vložíme pripravenú zmes a zabalíme - vytvoríme guľôčky. Takto pripravené krokety smažíme vo väčšom množstve rozohriateho oleja. Do zvyšnej zmesi nalejeme smotanu a všetko prehrejeme. Pri podávaní krokety rozpolíme, na tanier dáme smotanovú zmes a rozpolené krokety a ozdobíme čerstvými bylinkami.
Tlač receptu
Aktualizované: 11. 08. 2009 - 14:26
